相信大部分人聽到活性炭能夠如食物一般食用，都會(huì)覺得非常的不可思議。提起活性炭，大多應(yīng)用于新房裝修的甲醛除味，或者工業(yè)、農(nóng)業(yè)上的事情，其實(shí)活性炭在醫(yī)藥業(yè)也是非常出名的，醫(yī)藥活性炭對(duì)于解毒有奇效，是目前官方認(rèn)可的是藥物過(guò)量或中毒時(shí)的急救處理。

可食用醫(yī)藥活性炭為高溫?zé)?，完全剔除不純物質(zhì)并成為微細(xì)粉末化的無(wú)臭，無(wú)味、無(wú)害的粉末?；钚蕴恳蚱浔缺砻娣e大，孔隙發(fā)達(dá)，吸附力強(qiáng)的特性，能吸附高分子量細(xì)菌毒素，也可將有些細(xì)菌本身聚集到炭孔中，起到解毒和清理體內(nèi)某些有害物質(zhì)的功效。醫(yī)藥活性炭由于強(qiáng)大的毒素清除能力，日常生活中，除了急救，醫(yī)藥活性炭也有一些保健效果。

一、改善腎臟功能

腎臟是人體重要的解毒器官，可將血液中的尿素和其他代謝廢物過(guò)濾出來(lái)，隨尿液排出體外。健康的腎臟無(wú)需外界幫助就能完成這一功能。但是對(duì)于慢性腎病患者，將尿素和其他毒素從血液中過(guò)濾出來(lái)并非一帆風(fēng)順。尿素和其他代謝廢物可隨血液循環(huán)運(yùn)輸擴(kuò)散到腸道，腸道內(nèi)的醫(yī)藥活性炭如果吸附結(jié)合這些有害物質(zhì)病隨糞便排出，則可減小腎臟需要過(guò)濾的有害物質(zhì)的量，保護(hù)腎臟。

二、改善腹瀉

腹瀉時(shí)，人的腸道屏障完整性減退，細(xì)菌及其有害產(chǎn)物可能透過(guò)腸道屏障進(jìn)入體內(nèi)。而補(bǔ)充活性炭可幫助吸附細(xì)菌及毒素，阻止其進(jìn)入血液。需要注意的是：服用止瀉藥同時(shí)食用醫(yī)藥活性炭可能會(huì)降低藥物的止瀉效果。

三、改善臭魚癥氣味

臭魚癥是一種基因相關(guān)的先天疾病，患者由于攜帶異?；蚨鵁o(wú)法代謝三甲胺，身上常帶有類似魚臭味的氣味，實(shí)際上是三甲胺的氣味。醫(yī)藥活性炭強(qiáng)大的吸附能力有助于吸附三甲胺、吲哚等不愉快的異味物質(zhì)，并隨炭排出體外。

由于含有大量氣孔，醫(yī)藥活性炭?jī)?nèi)部除了可鎖住毒素、藥物、氣體、細(xì)菌、有害物質(zhì)等，還可能吸附水分。因此食用含有醫(yī)藥活性炭添加食物或醫(yī)藥活性炭時(shí)，需要增加飲水量，以免引起便秘。購(gòu)買可食用醫(yī)藥活性炭時(shí)，也一定要選購(gòu)機(jī)關(guān)認(rèn)定的產(chǎn)品或已經(jīng)取得藥用炭或食用炭、健康輔助食品認(rèn)可的制品。